【11月28・29日】恒例！大平門の日【湖山店のみ】

11月の大平門の日のお知らせです！！！今月の特別メニューは

横隔膜の筋肉の部分。ホルモンに分類されるが赤身肉に近い食感で柔らかく味が濃い、今やメジャーな部位。

そのハラミを大判カットでドンと焼いて、ハサミでカットしてお召し上がりください。

外ももの塊の中心の部分

筋肉が複雑に入り組んでいて、筋肉から濃厚な旨味が溢れ出ます。

ゼラチン質が豊富なお肉です。牛一頭からおよそ500〜600gしか取れない超がつくほどの希少部位。

どちらも大人気の希少部位です。数に限りがあります。

さらに、ドリンク全品半額です！

ご予約はお早めに